Sos mish-mash

Ostatnio zaczęłam przyrządzać sos mish-masz, który dodaję dosłownie do wszystkiego. W końcowej fazie smażenia warzyw na patelni dodaję ten sos, ale najlepszy jest jako sos do chips'ów. Nie jest trudny do wykonania. Najważniejsza jest inwencja i indywidualne poczucie smaku. Sos bazuje na jogurcie naturalnym, lecz z powodu jego braku można zrobić zamiennik tak samo dobry jak ten jogurtowy. Wystarczy łyżeczka lub dwie majonezu (jeśli chcemy mieć gęstszy sos) i mleko, które również dodajemy według uznania i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Składniki również dobieramy według uznania. Poniżej zaprezentuję moją kombinację. Wszystkie przyprawy dodaję na oko, a w razie potrzeby dosypuję, by otrzymać idealny smak.

Składniki:
*jogurt/mleko+majonez
*zioła prowansalskie
*oregano
*majeranek
*bazylia
*czosnek granulowany
*słodka papryka
*curry
*przyprawa kebab
*pieprz

Jogurt z przyprawami.

 

Gotowy sos.